Preguntas Frecuentes

help-file-icon¿Qué es el Carnet de Manipulador de Alimentos?

El carnet de manipulador de alimentos como tal no existe, aunque todavía se sigue utilizando este término para referirse a la acreditación que se emite tras la formación de manipulador de alimentos. Si alguien le dice que está autorizado o que sus cursos están homologados para impartir la formación de manipulador de alimentos, le está engañando, cualquier empresa con los recursos suficientes puede impartir la formación.

¿Para qué es la Formación de Manipulador de Alimentos?

Toda actividad que se desempeñe relacionada con la fabricación, elaboración, preparación, envasado, embalado, almacenamiento, distribución, transporte, servicio y venta de productos alimenticios, así como de materiales en contacto con los alimentos, está sujeta a garantizar la formación como manipulador de alimentos acorde a la actividad laboral y su acreditación mediante un certificado.

 ¿Me sirve para trabajar en cualquier lugar de España?

Sí. Según la legislación actual le formación que recibas en esta web es válida para todo el territorio Nacional.

¿Cada cuanto tiempo tengo que renovarlo?

Como hemos visto anteriormente, el carnet de manipulador no existe y por lo tanto no es necesario renovarlo, si bien, la formación como manipulador de alimentos se debe actualizar con cierta periodicidad ya que es necesario adaptar los conocimientos a las nuevas normativas, además de recordar los conceptos básicos que son tan importantes dada la responsabilidad de un manipulador de alimentos. Cada cuatro años es el periodo máximo con el que un buen profesional manipulador debe actualizar su formación.

¿Cómo puedo obtener información oficial sobre los manipuladores de alimentos?

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria, organismo que depende del Ministerio de Sanidad, tiene una página web donde puedes ampliar la información de forma oficial, puedes entrar desde aquí. También puedes descargar un documento orientativo publicado por este organismo.

¿Como puedo registrarme para acceder a los cursos de formación?

Puedes acceder a esta página donde encontrarás información más detallada de como realizar el registro.

 ¿Alguna duda más?

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